braising - překlad z angličtiny do češtiny


„

braising

“ česky : dušení, dusit, braising
Výslovnost : [ˈbɹeɪzɪŋ]   US     UK 

Slovníkové heslo

sloveso

  1. dušení
  2. dusit
  3. braising

Příklady použití

Způsob dušení


 

braising meat

— dušení masa
 

braising vegetables

— dušení zeleniny
 

braising in stock

— dušení ve vývaru
 

braising over low heat

— dušení na slabém ohni

Opečení před dušením


 

braising the beef first

— nejprve orestovat hovězí maso
 

braising the chicken before simmering

— orestovat kuře před dušením
 

braising the meat until browned

— orestovat maso dozlatova

Dušená jídla


 

braising liquid

— tekutina k dušení
 

braising pan

— pánev k dušení
 

braising pot

— hrnec k dušení
 

braising lid

— poklice k dušení

Kuchařské postupy


 

braising and stewing

— dušení a mírné dušení
 

braising with herbs

— dušení s bylinkami
 

braising for tenderness

— dušení do měkka


Zdroj dat: anglický Wikislovník / DBnary (CC BY-SA)