braise - překlad z angličtiny do češtiny
„
braise
Výslovnost : [ˈbreɪz]
Slovníkové heslo
sloveso
- dusit ned.
- podusit dok.
Příklady použití
Činnost, metoda přípravy
braise
— dustit; dusit pomalubraise the meat
— dustit maso; dusit maso pomalubraising
— dušení; proces dušeníbraise slowly
— dustit pomalu; dusit pomaluPokrm, ingredience
braised beef
— dušené hovězíbraised short ribs
— dušená krátká žebrabraised lamb shanks
— dušené jehněčí kolenobraised chicken
— dušené kuřebraised vegetables
— dušená zeleninaZpůsoby nebo pokyny k přípravě
braise in red wine
— dustit v červeném víněbraise in stock
— dustit ve vývaru; dusit ve vývarubraise over low heat
— dustit na mírném ohni; dusit na mírném ohnibraise until tender
— dustit do měkka; dusit do měkkasear then braise
— rychle opéct a poté dustitTermíny nebo popisy
braising liquid
— tekutina k dušeníslow braise
— pomalé dušeníbraise in the oven
— dustit v troubě; dusit v trouběbraised and glazed
— dušený a glazovanýwhite wine braise
— dušení v bílém víně; dušení v bílém víně s vůní bílého vína